Tout en menant "La Bruxelloise" avec brio, Xavier Delpire, dans sa lancée, reprend "Le Val d'heure" pour le plaisir des plus grands gastronomes.
En effet, dans un cadre superbe, au bord de la rivière, la cuisine vous ravira tant au niveau de la présentation qu'au niveau des papilles.
Le chef, Thomas Mordant a fait ses classes dans de grandes maisons comme "La réserve" à Knokke, fut le second de Michel Haquin à "La Pignata" et de Robert Lesenne "Au grand restaurant" à Liège.
La carte est très élaborée et vous pouvez composer votre menu 3 services pour 38 euros. Chaque mois un menu 4 services vous sera proposé pour 42euros.
Notez également qu'un lunch 3 services vous est proposé le midi du lundi au vendredi (3 services et 2 choix possibles) pour 30euros.

A bientôt...